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Tagliatelles fraîches Bio

BARQUETTE DE 500G Comme toutes les pâtes fraîches Bio C.Q.F.D., les tagliatelles sont élaborées à base de farine et de semoule de blé dur issu de la filière blé dur Bio d’Île-de-France.

Désormais, nos pâtes fraîches Bio contiennent des œufs. Nous avons fait ce choix afin de leurs apporter une texture plus tendre et un goût plus prononcé.

Les pâtes fraîches sont rapides à préparer pour des repas pratiques, sains et savoureux au quotidien.

Nous vous recommandons de déguster les tagliatelles avec une sauce fluide, telle que notre Sauces tomate Bio n°100.

5,50 

Farine et semoule de blé dur* 71%, œufs entiers liquides* 14%, eau 14%) *ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Energie : 1148kJ / 271 kcal. Matières grasses : 2,24g dont 0,5g d’acides gras saturés. Glucides : 52,3g dont 1,3g de sucres. Protéines : 9,6g. Sel : 0,04g

L'astuce du chef

Pour une cuisson parfaite de vos pâtes, utilisez toujours la proportion du 1-10-100 : 1 litre d’eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes.

Pour associer vos pâtes fraîches à une sauce, plongez les dans l’eau bouillante salée et sortez-les très rapidement. Versez-les ensuite dans votre sauce et ajoutez 1 à 2 louches de l’eau de cuisson des pâtes. Laissez mijoter deux minutes et mélangez. La sauce viendra parfaitement enrober vos pâtes grâce à l’amidon contenu dans l’eau de cuisson.

L'astuce du chef

Pour une cuisson parfaite de vos pâtes, utilisez toujours la proportion du 1-10-100 : 1 litre d’eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes.

Pour associer vos pâtes fraîches à une sauce, plongez les dans l’eau bouillante salée et sortez-les très rapidement. Versez-les ensuite dans votre sauce et ajoutez 1 à 2 louches de l’eau de cuisson des pâtes. Laissez mijoter deux minutes et mélangez. La sauce viendra parfaitement enrober vos pâtes grâce à l’amidon contenu dans l’eau de cuisson.

L'astuce du chef

Pour une cuisson parfaite de vos pâtes, utilisez toujours la proportion du 1-10-100 : 1 litre d’eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes.

Pour associer vos pâtes fraîches à une sauce, plongez les dans l’eau bouillante salée et sortez-les très rapidement. Versez-les ensuite dans votre sauce et ajoutez 1 à 2 louches de l’eau de cuisson des pâtes. Laissez mijoter deux minutes et mélangez. La sauce viendra parfaitement enrober vos pâtes grâce à l’amidon contenu dans l’eau de cuisson.