33

Linguine fraîches bio

Barquette de 500g

Comme toutes nos pâtes fraîches, les linguine bio sont élaborées à base de semoule de blé dur issu de la filière blé dur bio d’Île-de-France structurée par C.Q.F.D. et d’œufs bio.

Les pâtes fraîches sont rapides à préparer pour des repas pratiques, sains et savoureux au quotidien.

Les linguine étant des pâtes longues, nous vous recommandons de les déguster avec une sauce fluide, comme un pesto par exemple.

5,50 

Semoule de blé dur* 71%, œufs entiers liquides* 14%, eau *Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Energie : 1123 kj, 265 kcal. Lipides : 2g dont 0,5g d’acides gras saturés. Glucides : 51g dont 0,9g de sucres. Fibres alimentaires : 2,6g. Protéines : 11,5g. Sel : 0,05g.

L'astuce du chef

Pour une cuisson parfaite de vos pâtes, utilisez toujours la proportion du 1-10-100 : 1 litre d’eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes.

Pour associer vos pâtes fraîches à une sauce, plongez les dans l’eau bouillante salée et sortez-les très rapidement. Versez-les ensuite dans votre sauce et ajoutez 1 à 2 louches de l’eau de cuisson des pâtes. Laissez mijoter deux minutes supplémentaires et mélangez. La sauce viendra parfaitement enrober vos pâtes grâce à l’amidon contenu dans l’eau de cuisson.

L'astuce du chef

Pour une cuisson parfaite de vos pâtes, utilisez toujours la proportion du 1-10-100 : 1 litre d’eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes.

Pour associer vos pâtes fraîches à une sauce, plongez les dans l’eau bouillante salée et sortez-les très rapidement. Versez-les ensuite dans votre sauce et ajoutez 1 à 2 louches de l’eau de cuisson des pâtes. Laissez mijoter deux minutes supplémentaires et mélangez. La sauce viendra parfaitement enrober vos pâtes grâce à l’amidon contenu dans l’eau de cuisson.

L'astuce du chef

Pour une cuisson parfaite de vos pâtes, utilisez toujours la proportion du 1-10-100 : 1 litre d’eau, 10 grammes de sel, 100 grammes de pâtes.

Pour associer vos pâtes fraîches à une sauce, plongez les dans l’eau bouillante salée et sortez-les très rapidement. Versez-les ensuite dans votre sauce et ajoutez 1 à 2 louches de l’eau de cuisson des pâtes. Laissez mijoter deux minutes supplémentaires et mélangez. La sauce viendra parfaitement enrober vos pâtes grâce à l’amidon contenu dans l’eau de cuisson.