Des recettes créatives
aux saveurs de nos régions.
Les pâtes sèches
Nos pâtes aux formes créatives sont lentement séchées à basse température dans notre atelier pour préserver le goût authentique du blé dur et tous ses nutriments.
Les pâtes fraîches et ravioles
La formule idéale pour des repas malins, sains et goûteux au quotidien. La gamme de ravioles met à l’honneur les produits de nos régions et évolue au fil des saisons.
Les sauces
Associez vos pâtes à la sauce idéale pour des saveurs riches inspirées du terroir français et une gourmandise décuplée.
Des pâtes durables
et équitables.
C.Q.F.D. EST UNE ALLIANCE D’ACTEURS FRANCILIENS ENGAGÉS POUR LE RESPECT DES HOMMES ET DE L’ENVIRONNEMENT GRÂCE À UN CYCLE DE PRODUCTION EN CIRCUIT COURT.
La production de blé dur bio en Île-de-France
C.Q.F.D. est à l’origine de la création de la filière blé dur bio francilienne en lien avec la coopérative biologique d’Île-de-France et les Moulins Bourgeois.
Une semoule et une farine de qualité grâce aux Moulins Bourgeois
Pour la transformation du blé dur bio, nous faisons appel au savoir-faire centenaire des Moulins Bourgeois, situés à Verdelot en Seine-et-Marne.
La création de nos pâtes dans nos ateliers à Meaux
L’ensemble de notre gamme est produite, transformée et conditionnée dans nos ateliers de Villenoy, à deux pas de Meaux.
Recevez nos actualités.
La recette du moment.
Risotto de curvi rigati
Craquez pour ce délicieux risotto de pâtes au chorizo et artichaut. A faire tous les jours en famille pour se faire plaisir ou pour des invités pour leur faire plaisir !
Zoom sur ...
Le portrait du mois – Stéphane Lostetter
Aujourd’hui, place au premier portrait d’une série que nous avons décidé de consacrer aux professionnels avec qui nous collaborons au quotidien : ceux qui nous
Tout savoir sur le label Bio pour une consommation plus responsable
De nos jours, il existe de nombreux labels et certifications sur le marché des produits agroalimentaires. Difficile pour le consommateur de s’y retrouver. Ces étiquettes
#3 Portraits C.Q.F.D : Une équipe au service de pâtes Made-in-France
Lancer une marque de pâtes bio et locales implique des hommes et des femmes engagés et motivés pour construire le succès du projet jour après
#2 Portraits C.Q.F.D : Une équipe au service de pâtes Made-in-France
Lancer un projet entrepreneurial quel qu’il soit, dans notre cas lancer une marque de pâtes Made-in-France, implique un fort engagement et une équipe motivée pour
#1 Portraits C.Q.F.D : Une équipe au service de pâtes Made-in-France
Créer un projet tel que C.Q.F.D. et une usine de pâtes Made-in-France, c’est aussi une grande aventure humaine ! Nous vous avons déjà présenté le
Les objectifs et engagements RSE de C.Q.F.D.
Lors du montage de son projet, il tenait à cœur à Frédéric Bonomo, le Président et Fondateur de C.Q.F.D. de créer une société en accord