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Ravioles aux 3 fromages

Ravioles disponibles en retrait à l’atelier UNIQUEMENT. BARQUETTE DE 250G Comme toutes les pâtes fraîches Bio C.Q.F.D., la pâte de nos ravioles aux 3 fromages est élaborée à base de farine et de semoule de blé dur issu de la filière blé dur bio d’Île-de-France et contient des œufs. Nous avons fait ce choix afin d’apporter aux ravioles une texture plus tendre et un goût plus prononcé. Les ravioles Bio aux 3 fromages sont rapides à préparer pour des repas pratiques, sains et savoureux au quotidien.

7,60 

PATES FRAICHES AUX OEUFS* 50% (FARINE ET SEMOULE DE BLE DUR* 71%, OEUF ENTIER LIQUIDE* 14%, eau), FARCE AUX 3 FROMAGES* 50% (RICOTTA* 45% (Lactosérum*, lait de vache pasteurisée*, sel, correcteur d’acidité : acide lactique.), CANTAL* 35%, PARMESAN* 15%, CHAPELURE* 5% (Farine de blé*, Farine d’épeautre*, farine complète T110*, farine de sarrasin*, huile de coco non hydrogénée*, sucre de canne roux non raffiné*, sel, levure.))
Energie : 1033 kj, 246 kcal. Matières grasses : 11,87g dont 7,26g d’acides gras saturés. Glucides : 28,21g dont 1,43g de sucres. Fibres alimentaires : 1,26g. Protéines : 14,13g. Sel : 0,55g

L'astuce du chef

Pour une cuisson parfaite de vos pâtes, dans un wok, portez à ébullition 20cl d’eau salée et une noix de beurre ou de l’huile d’olive. Versez les ravioles et remuez-les délicatement pour les décoller. Stoppez la cuisson quand l’eau est totalement évaporée et les ravioles bien glacées. Servez immédiatement.

Vous pouvez également mélanger les ravioles à froid avec de la crème ou de la sauce, les mettre dans un plat et les parsemer de fromage râpé ou de parmesan puis les passer 10 minutes au four à 230°C.

L'astuce du chef

Pour une cuisson parfaite de vos pâtes, dans un wok, portez à ébullition 20cl d’eau salée et une noix de beurre ou de l’huile d’olive. Versez les ravioles et remuez-les délicatement pour les décoller. Stoppez la cuisson quand l’eau est totalement évaporée et les ravioles bien glacées. Servez immédiatement.

Vous pouvez également mélanger les ravioles à froid avec de la crème ou de la sauce, les mettre dans un plat et les parsemer de fromage râpé ou de parmesan puis les passer 10 minutes au four à 230°C.

L'astuce du chef

Pour une cuisson parfaite de vos pâtes, dans un wok, portez à ébullition 20cl d’eau salée et une noix de beurre ou de l’huile d’olive. Versez les ravioles et remuez-les délicatement pour les décoller. Stoppez la cuisson quand l’eau est totalement évaporée et les ravioles bien glacées. Servez immédiatement.

Vous pouvez également mélanger les ravioles à froid avec de la crème ou de la sauce, les mettre dans un plat et les parsemer de fromage râpé ou de parmesan puis les passer 10 minutes au four à 230°C.