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Sauce tomate Bio

C.Q.F.D, ce sont des pâtes à associer à des sauces gourmandes pour des repas sains, gourmands et pratiques au quotidien, comme avec cette sauce tomate Bio.

Succombez à cette recette simple de sauce Bio à la tomate. Parce que nous avons la conviction que le duo bio + local est la combinaison gagnante d’un produit sain, les tomates utilisées dans la recette proviennent du Jardin de Cocagne de Saint-Faron à Meaux. Cette ferme en permaculture bio gérée par l’association Arile est située à deux pas de notre atelier de production et emploie des personnes en réinsertion professionnelle. Une belle démarche environnementale et humaine, tout ce qu’on aime chez C.Q.F.D !

Cette sauce étant fluide, nous vous recommandons de la déguster avec une pâte creuse telle que la Curvi Rigati Bio ou encore la Rigatoni Bio pour que la sauce puisse glisser à l’intérieur de votre pâte.

6,00 8,00 

Pulpe de tomate 91% (tomates* 100%), oignon jaune*, ail, sel, poivre * Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Energie : 113kj/27kcal. Lipides : 0,38g dont 0,09g d’acides gras saturés. Glucides : 3,61g dont 3,27g de sucre. Protéines : 1,29g. Fibres : 1,76g. Sel : 0,42g

L'astuce du chef

Pour combiner votre sauce bio à vos pâtes, réduisez la cuisson de vos pâtes de 1 à 2 minutes. Avant de les égoutter, prélevez 1 à 2 louches d’eau de cuisson. Versez les pâtes dans la sauce et ajoutez l’eau de cuisson. Mélangez puis laissez mijoter pour finaliser la cuisson. La sauce enrobera parfaitement vos pâtes pour une gourmandise décuplée.
Vous pouvez déguster cette sauce telle quelle avec vos pâtes, ou vous en servir de base pour créer une sauce arrabiata ou encore une sauce bolognaise avec de la viande hâchée ou de la saucisse pérugine.

L'astuce du chef

Pour combiner votre sauce bio à vos pâtes, réduisez la cuisson de vos pâtes de 1 à 2 minutes. Avant de les égoutter, prélevez 1 à 2 louches d’eau de cuisson. Versez les pâtes dans la sauce et ajoutez l’eau de cuisson. Mélangez puis laissez mijoter pour finaliser la cuisson. La sauce enrobera parfaitement vos pâtes pour une gourmandise décuplée.
Vous pouvez déguster cette sauce telle quelle avec vos pâtes, ou vous en servir de base pour créer une sauce arrabiata ou encore une sauce bolognaise avec de la viande hâchée ou de la saucisse pérugine.

L'astuce du chef

Pour combiner votre sauce bio à vos pâtes, réduisez la cuisson de vos pâtes de 1 à 2 minutes. Avant de les égoutter, prélevez 1 à 2 louches d’eau de cuisson. Versez les pâtes dans la sauce et ajoutez l’eau de cuisson. Mélangez puis laissez mijoter pour finaliser la cuisson. La sauce enrobera parfaitement vos pâtes pour une gourmandise décuplée.
Vous pouvez déguster cette sauce telle quelle avec vos pâtes, ou vous en servir de base pour créer une sauce arrabiata ou encore une sauce bolognaise avec de la viande hâchée ou de la saucisse pérugine.

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